單元名稱：食材探索一把罩
適用對象：國小中高年級
教案設計者：陳震聲(下楫國小)
內容簡介：
一、設計理念：近幾年因食安風暴的爆發讓消費者對於飲食充滿了恐懼感，藉由主題教學讓學生了解食材選擇的重要性，認識產銷履歷的重要性，並且能落實到生活上應用。
二、實施重點：知道產銷履歷對於消費者選擇食材的重要性；能運用產銷履歷挑選需要的食材。
三、教學省思與心得：若無平板可供操作可以到電腦教室進行教學，「QR Code標籤」部份可以改成以產品「追溯號碼」來進行查詢